Удалить крайние сегменты куриных крыльев, разделить каждое крыло на 2 части. В большой миске смешать горчицу, сливочное масло, соль и кайенский перец. Добавить крылья, перемешать.

В большой кастрюле вскипятить воду. Ребрышки промыть, нарезать. Закинуть в кипяток, посолить, тушить 1,5 часа. В это время почистить овощи – лук, морковь и картофель. Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать.

Свинину нарезать как на отбивные, немного отбить, посолить, поперчить, дать настояться около 30 минут. В это время почистить и нарезать лук кольцами 4-5 мм толщиной; натереть сыр на крупной терке.

Шаурма – вкусное и популярное блюдо, однако многие вполне оправданно не рискуют покупать шаурму на улице. Предлагаем Вам рецепт приготовления этого замечательного блюда в домашних условиях.

Куриное белое мясо – самая чистая и полезная часть курицы. Однако при приготовлении белое мясо зачастую получается слишком сухим. Предлагаю Вам рецепт приготовления куриного филе с тонким ароматом лимона, который порадует Вас необычайной мягкостью и сочностью мяса!

Это блюдо с национальным белорусским колоритом прекрасно подойдет не только для семейного обеда, но и для домашних посиделок с друзьями!

Начинка из морепродуктов: В миске взбейте яичный белок в пену, отложите в сторону. Мелко нарезать креветки и гребешки. Добавить морепродукты в яичный белок. Добавить панировочные сухари, лук, петрушку, лимонную цедру, эстрагон, соль и перец; перемешать.

В жаровне нагрейте масло на среднем огне; потушите лук, укроп, чеснок, лавровый лист и соль до мягкости, около 5 минут. Добавить помидоры, размяв их ложкой. Добавить вино, томатную пасту, перец, итальянские приправы и острый перец; накрыть крышкой и тушить на среднем огне, помешивая, в течение 15 минут.

В большой сковороде разогреть масло на среднем огне, обжарить куриные бедрышки со всех сторон. Переложить на тарелку. Слейте жир из сковороды, обжарьте чеснок, тимьян, розмарин, шалфей, перец и соль на среднем огне, пока чеснок не станет золотистым, около 5 минут. Посыпать мукой, готовить, помешивая, 1 минуту. Добавьте бульон и доведите до кипения, уменьшить огонь и кипятить на медленном огне в течение 5 минут.

Нанизать на 8 металлических или деревянных шампуров поочередно куски колбасок, перца, красного перца и лука. В маленькой миске взбейте масло, уксус, коричневый сахар, соль, перец, орегано, полейте половиной соуса шампуры