Вариантов этого блюда не один десяток, и каждый готовит его по-своему. Вот один из них — из свинины, с луком и сыром.
Для приготовления мяса по-французски из свинины вам потребуется:
- 800 г свинины (вырезка)
- 2-3 крупные луковицы
- 150 г сыра
- 100 г майонеза
- соль, специи
Как приготовить мясо по-французски:
Свинину нарезать как на отбивные, немного отбить, посолить, поперчить и дать настояться около 30 минут. За это время почистить и нарезать лук кольцами 4-5 мм толщиной, натереть сыр на крупной терке.
Разогреть духовку. Выложить кусочки свинины на противень довольно плотно друг к другу, сверху на каждый кусочек положить по кольцу лука, смазать майонезом и посыпать сыром. Запекать 30 минут.
Подавать можно с картофельным пюре и овощами.
Приятного аппетита!)