Горячие фаршированные яйца нравятся многим кулинарам. Предлагаем вариант такой закуски — яйца, фаршированные по-французски. Весь ход приготовления покажем на пошаговых фото с инструкциями.
Горячие яйца фаршированные по-французски.
Для закуски понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 яиц
- Пучок зеленого лука
- Пучок петрушки
- 3 чайные ложки майонеза
- соль
- перец
- Подсолнечное либо оливковое масло для жарки (около 3-4 столовых ложек)
Теперь воспользуйтесь пошаговыми советами:
Первым шагом приготовленные вкрутую яйца, не чистя от скорлупы, разрежьте вдоль на половинки.
Чайной ложкой аккуратно достаньте из скорлупы желтки с белками, не нарушая скорлупы.
Мелко нарежьте зеленый лук с петрушкой.
Яйца в миске приправьте солью и перцем, перемешайте. Затем добавьте зелень и майонез. Еще раз перемешайте.
Заполните получившейся начинкой яичную скорлупу, слегка уплотняя массу внутри.
Разогрейте масло на сковороде. Поместите яйца в горячее масло начинкой вниз и держите, пока они не подрумянятся. Закуска готова! Перекладываем яйца, фаршированные по-французски, на тарелку и подаем к столу. Блюдо будет выглядеть, как на фото:
Приятного аппетита!