Если вам нравятся сыры с плесенью, рецепт фаршированных яиц с горгонзолой придется по вкусу: вкус плесени смягчает яйцо. Такая закуска украсит праздничный стол.
Приступим?
Рецепт фаршированных яиц.
Для приготовления этой праздничной закуски понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 вареные яйца. (Как правильно сварить яйца смотрите тут: https://norelax.ru/recepty/zakuski/kak-pravilno-varit-yajca )
- 40-50 гр сыра горгонзола (Либо другой вид сыра с голубой плесенью)
- 1 ст.л. сыворотки
- Соль
- Петрушка для украшения
Теперь воспользуйтесь нашей пошаговой инструкцией с фото:
Сначала вареные вкрутую яйца чистим и разрезаем на половинки.
Отделяем желтки, кладем их в миску. Добавляем сыр, сыворотку и соль. Размешиваем вилкой до получения однородной массы.
Теперь полученной сырной массой начиняем яйца и украшаем петрушкой.
У нас с вами все готово! Блюдо получится, как на фото:
Приятного аппетита!