Панна котта с кленовым сиропом и ромом — нежный десерт без выпечки. Застывает он в холодильнике примерно четыре часа.

Количество порций: 6

Для приготовления Панна Котта вам потребуется:

  • 1 чашка (250 мл) сливок
  • 17 г желатина
  • 1/3 чашки (75 мл) кленового сиропа
  • 1 столовая ложка (15 мл) темного рома
  • 1 чайная ложка / 5 мл ванильного сахара
  • 1 чашка (250 мл) молока

Рецепт Панна Котта:

  1. Налейте половину сливок в небольшую кастрюлю, высыпьте желатин и дайте постоять 5 минут.
  2. Нагрейте на среднем огне, часто помешивая, до полного растворения.
  3. В отдельной кастрюле нагрейте оставшиеся сливки, кленовый сироп и ром на среднем огне до горячего состояния, снимите с огня.
  4. Добавьте смесь желатина и молока. Налейте в формочки (175 мл) или чашки. Накройте крышкой и охладите около 4 часов.
  5. Проведите ножом по краю, выложите десерт на тарелочку.

Рецепт «Блинчики Сюзетт» — сладкий французский десерт