Ароматные и нежные блинчики, запеченные в духовке с творогом и яблоками.
Для приготовления блинчиков с творогом, Вам потребуется:
Для начинки:
- 200 г творога
- 2-3 ст.л. сметаны (можно заменить йогуртом)
- 2-3 яблока
- сахар, ванилин и корица по вкусу
Для блинчиков:
- 1 л молока
- 3-4 яйца
- 1 ст.л. без верха сахара
- 1 щепотка соли
- мука
Приготовление блинчиков с творогом:
Смешайте компоненты для блинчиков и приготовьте тесто (подробнее см. рецепт). Дайте ему расстояться 30 минут и пожарьте тонкие блинчики.
Займемся начинкой. Творог смешайте со сметаной, сахаром, корицей и ванилином.
Берем блинчик
Выкладываем на него начинку и сворачиваем трубочкой. Складываем блинчики в форму для запекания (идеально подойдет стеклянная форма с крышкой), а сверху крошим ломтиками яблоки.
Затем снова слой блинчиков и снова яблоки — и так, пока не заполните форму.
Накрываем крышкой и ставим в духовку на 20-30 минут. Подавать можно и горячими, и холодными, со сметаной.
Приятного аппетита!)