Канапе из фруктов — вкусный и яркий подарок для детей. Готовить их быстро, а радости у малышей будет очень много. Убедитесь сами: ниже несколько рецептов канапе для детей.
Канапе «Праздничные мафиины»
Ингредиенты для канапе:
Для маффинов:
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 банана
- разрыхлитель/сода
- ванилин
- щепотка соли
- 2 ст.л. шоколадных чипсов
- 4 шоколадных бисквитных печенья
- 1-2 клубники
- 1 киви
- 6-8 ягод малины
Для крема:
- 3/4 стакана взбитых сливок (36-40%)
- 1/2 стакана сахара
Приготовление канапе:
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180°С. Растопите масло в маленькой кастрюле или жаропрочной миске в микроволновке. Разомните бананы. Яйца взбейте с сахаром электрическим миксером до однородной массы, затем добавьте сливочное масло, ванильный экстракт и банановое пюре и осторожно перемешайте.
Шаг 2. В миске смешайте муку, разрыхлитель (соду) и соль. Соедините с массой из шага 1 и осторожно размешайте ложкой. Добавьте шоколадные чипсы и перемешайте еще раз, чтобы все хорошо соединилось.
Шаг 3. Смажьте мини-формы для маффинов маслом или выстелите бумажными вкладышами и ложкой разложите тесто. Выпекайте кексы 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 4. Пока кексы пекутся, займитесь взбитыми сливками. Берите очень хорошо охлажденные сливки жирностью 30-40%. Добавьте сахар и взбивайте миксером на средней скорости: крем готов, когда образуются мягкие пики. Попробуйте его и отрегулируйте количество сахара.
Шаг 5. Порежьте клубнику и киви ломтиками. Через кондитерский мешок украсьте кексы взбитыми сливками, а сверху выложите фрукты и шоколадное печенье — получатся милые красочные бабочки.
Приятного аппетита!
Канапе «Яблочные челюсти»
Понадобится:
- мини маршмеллоу
- яблоки (красные предпочтительно)
- арахисовое масло (или мед)
Приготовление канапе из фруктов:
- Разрежьте яблоко на 4 части.
- Вырежьте в каждой четвертинке ломтики нужной толщины — в зависимости от размера губы
- Смажьте яблоко с внутренней стороны арахисовым маслом или медом.
- Закрепите зубы из маршмеллоу на арахисовом масле или меде.
Приятного аппетита!
Канапе » Дед Мороз»
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Зеленый виноград
- клубника
- бананы
- Мини- маршмеллоу
- Зубочистки
Приготовление канапе:
Вымойте виноград и клубнику, бананы порежьте кусочками, у клубники срежьте зеленый конец. Нанизывайте на зубочистку по порядку: виноград, ломтик банана, клубника, а затем мини-маршмеллоу.
Фруктовое канапе для детей «Гномик»
Для приготовления канапе понадобится:
- Белый зефир
- Клубника
- Бананы
- Шоколадные чипсы
Приготовление канапе:
Нарежьте банан, держа его прямо. Разрежьте зефир пополам и положите одну часть липкой стороной вниз на тарелку, сверху уложите кусок банана, затем вторую половину зефира и на самую верхушку — клубнику. Всю конструкцию можно закрепить шпажкой или зубочисткой, но перед подачей детям ее лучше удалить.
Растопите шоколадные чипсы в микроволновке и нарисуйте шоколадом глаза и нос. Носик — маленький кусочек клубники в верхней части шоколадной точки.
Хорошего вам праздника!