Куриное филе — диетическая часть курицы, но и самая сухая. Рулетики по этому рецепту выходят сочными и прямо тающими во рту. Сырок и болгарский перец придают им особую пикантность.

Вам потребуется:

  • 1 куриная грудка
  • 1 болгарский перец
  • 100 г мягкого плавленого сыра
  • 1,5-2 ст.л. майонеза
  • 1,5-2 ст.л. сметаны
  • соль, специи

Приготовление:

От грудки отделить филе, разрезать на 2 половинки, очистить от пленок.

Каждую половинку разрезать вдоль.

Должно получиться вот так:

Далее солим и перчим.

На каждый кусочек выкладываем 1 ч.л. сырка и по полоске перца.

Сворачиваем и обмакиваем в смеси майонеза и сметаны.

И выкладываем в форму. Разъемную форму лучше не брать: соус получается довольно жидким.

Ставим в духовку на 40 минут.

Готово!

Приятного аппетита!)

 

Приготовьте фрикадельки по-строгановски. Очень вкусный рецепт!