Ингредиенты для мясного торта:
Для мясных коржей:
- 1 кг фарша (желательно смешанного)
- 100 мл сливок жирностью 8-10%
- 2-3 яйца
- соль, специи
Для грибного крема:
- 350-400 г шампиньонов (свежих или замороженных)
- 1-2 луковицы
- 100 г плавленого сыра
Для сырного крема:
- 100-150 мл сивок жирностью 8-10%
- 100 г плавленого сыра
- 3-5 ст.л. майонеза
- желатин
Приготовление:
Смешайте ингредиенты для мясных коржей, разделите фарш на 3-4 части и из каждой выпеките корж в духовке или на сковороде.
Пока пекутся коржи, займемся грибным кремом: лук и грибы порежем, обжарим, остудим и взобьем в блендере с плавленым сыром.
Для сырного крема подогрейте сливки и растворите в них желатин, добавьте плавленый сырок и майонез, дайте массе немного загустеть.
Собираем торт: на корж выкладываем часть грибного крема, затем снова корж и так далее, верхним должен остаться корж. Получившийся торт обмазываем сырным кремом
Украшаем по своему усмотрению. Даем постоять в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!)