Суп с фрикадельками и вермишелью — классический рецепт, который не теряет популярности уже много лет. Ниже расскажем и покажем, как приготовить его по этому рецепту. Надеемся, вариант супа с фрикадельками займет достойное место в вашей кулинарной коллекции.
Ингредиенты для супа с фрикадельками и вермишелью.
Для картофельного супа с фрикадельками по этому рецепту понадобятся:
- Фарш (лучше взять куриный) 500 г
- Спагетти 100 г
- 2 ломтика батона
- Яйцо 1 шт.
- 4 средние картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соль
- специи
Пошаговый рецепт супа с фрикадельками и вермишелью.
Сначала займемся фрикадельками. Для этого в фарш добавляем размоченный батон, 1 яйцо, соль и специи. Тщательно все перемешиваем.
Теперь лепим фрикадельки. Смоченными в воде руками берем 1 столовую ложку фарша и скатываем фрикадельку. Опускаем ее в кипящую воду. В кастрюле должно быть около 2-х литров воды.
Отправляем фрикадельки вариться на 15 минут. В это время займемся овощами: морковь потрем на крупную терку, картофель порежем небольшими кубиками, а лук мелко накрошим.
Через 15 минут после того, как поставили вариться фрикадельки, засыпаем в кастрюлю овощи. Ломаем спагетти на 3 части и тоже отправляем в кастрюлю. Варим все вместе до готовности овощей и вермишели.
Суп с фрикадельками и вермишелью должен получиться, как на фото:
Видео рецепт приготовления супа с фрикадельками.
Если в приготовлении остались неясные моменты или вы просто привыкли смотреть рецепты на видео, посмотрите короткий ролик о том, как варится суп с фрикадельками.
Приятного вам аппетита!