Зима… холод… снег… Устроившись вечером под тёплым пледом, так приятно выпить горячего ароматного какао с пряностями. Этот напиток любят и Санта Клаус, и Дед Мороз — они хоть и разные, а во вкусах на «вкусности» совпадают. Готовят им какао круглый год уже сотни лет, и жалоб не поступало.
Вам понадобится:
- 250 мл молока
- 2 ч.л. какао-порошка
- 2-3 ч.л. сахара
- 2-3 ломтика шоколада (по желанию)
- ванилин
- корица
- мускатный орех
Как готовить какао:
Молоко подогрейте до появления пузырьков. В чашке смешайте все сухие компоненты, добавьте пару столовых ложек горячего молока и разотрите до однородной массы, затем влейте ещё немного молока и перемешайте. Верните молоко на плиту на медленный огонь и влейте в него смесь с какао. Помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. По желанию добавьте пару ломтиков шоколада и перемешайте. Подавайте горячим — с шоколадом, выпечкой.
Если какао готовится как один из ингредиентов «Шоколадной диеты», то подавать его, естественно, без выпечки.
Приятного аппетита!)
Рецепт «Яблоков в карамели» — вкусный десерт и красивое украшение.