Во всём мире прекрасно знают, что такое чай. Пьют его все, вопрос только в том, как. Представители азиатского региона предпочитают чай без каких-либо добавок, европейцы более склонны к чаю со сливками, а непревзойдёнными мастерами по чаю с молоком стали жители Центральной Азии — они и распространили напиток по всему миру.
Состав чая с молоком.
В таком волшебном напитке, как чай с молоком, кроме антиоксидантов содержится масса витаминов: PP, B1, B2 и C. Наряду с этим есть в нём белки, жиры, углеводы, жирные насыщенные кислоты и моно- и дисахариды. Энергетическая ценность чая с молоком доходит до 43 Ккал.
Из-за такого высокого содержания калорий учёные до сих пор не могут прийти к единому мнению о пользе или вреде чая.
Польза от чая с молоком.
Многие учёные согласны со сторонниками этого чудесного напитка: доказано его укрепляющее и стимулирующее воздействие на человеческий организм. Молочные продукты, как и само молоко, содержат большое разнообразие витаминов и питательных веществ.
Чай и молоко взаимно дополняют друг друга. Некоторые люди в силу личных особенностей не переносят цельное молоко, а чай способствует его усвояемости. В то же время молоко смягчает воздействие кофеина и других алкалоидов, входящих в состав чая.
Напиток полезен людям, страдающим полиневритами, расшатанной центральной нервной системой и различными почечными заболеваниями. Но особенно полезен молочный чай кормящим мамам: он повышает уровень лактации.
Вред от чая с молоком.
Вреден ли чай для человека? Большинство уверено, что вреда быть не может, но немецкие учёные после долгих опытов выяснили: при добавлении в чай молока ускоряется расширение кровеносных сосудов. Значит, людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и ишемической болезнью сердца, стоит воздержаться от чрезмерного употребления.
Способов приготовления чая с молоком много, но в основном используют крепкие и терпкие сорта — как чёрного, так и зелёного чая. При желании напитку можно придать самые разные вкусовые оттенки и ароматы.
Сегодня стало модным пить чай с молоком в разгрузочные дни тем, кто придерживается различных диет. Ведь достоверно известно: вреда здоровью чай с молоком не наносит и быстро усваивается.