Куриные крылышки в горчично-сырной панировке запекают в духовке. В панировку идут хлебные крошки и тертый пармезан.
Ингредиенты для рецепта «Хрустящие куриные крылышки»
Количество порций: 6
1,5 кг куриных крылышек
1/3 чашки (75 мл) джонской горчицы
1/4 чашки (60 мл) растопленного масла,
1/2 ч.л. (2 мл) соли
1/2 ч.л. (2 мл) красного стручкового перца
1/2 стакана (125 мл) сухих хлебных крошек
1/2 стакана (125 мл) мелко тертого сыра Пармезан
1-1/2 чайной ложки (7 мл) сушеного орегано или базилика
Как приготовить куриные крылышки:
Удалить крайние сегменты куриных крыльев и разделить каждое крыло на 2 части.
В большой миске смешать горчицу, сливочное масло, соль и кайенский перец, добавить крылья и перемешать.
В неглубокой посуде соединить панировочные сухари, сыр пармезан и орегано, обвалять крылья в этой смеси и выложить на противень, покрытый фольгой.