Вопрос «что приготовить из филе индейки» обычно всплывает, когда до ужина остаётся мало времени, а руки заняты совсем другим. Чтобы не искать рецепт в последний момент, предлагаем приготовить филе индейки, фаршированное моцареллой и помидорами. Готовить просто — шаг за шагом, с фото каждого этапа.
Пошаговый рецепт приготовления филе индейки.
На ужин на две персоны понадобятся:
- 300 г филе индейки
- 1 шар сыра моцарелла
- 1 помидор
- 4 — 5 маринованных помидор
- 1 столовая ложка мелконарезанного базилика
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки
Филе индейки промываем и сворачиваем, чтобы получились 2 кулька-кармашка.
Моцареллу, помидоры и маринованные помидоры вместе с небольшим количеством маринада режем мелкими кусочками, смешиваем с базиликом, солью и перцем.
Начинку кладём в кармашек из филе, мясо с обеих сторон солим и перчим. Обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Если начинка норовит выпасть, скрепите кулёк зубочисткой. После обжарки перекладываем мясо на противень и запекаем в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 15-20 минут. Готовые конвертики нарезаем ломтиками и подаём с любым гарниром: рис, картофель, салат или овощи гриль. Блюдо получается аппетитным и красивым, как на фото:
Приятного аппетита! Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото пришёлся по вкусу.
Посмотрите, как приготовить тефтели в духовке с подливкой.